Alimente fermentate și conservate
Alimentele fermentate sunt extrem de benefice pentru sănătatea noastră generală. În timpul procesului de fermentație, datorită enzimelor, are loc fermentația lactică, ceea ce duce la creșterea numărului de bacterii probiotice. Datorită acestui proces, alimentele fermentate sunt benefice pentru o digestie sănătoasă, mențin sănătatea tractului digestiv și își păstrează vitaminele și mineralele, având astfel un efect pozitiv asupra sistemului imunitar.
De asemenea, aici veți găsi și pește de mare, care este cea mai bună sursă de acizi grași omega-3. Acești nutrienți mențin sănătatea creierului și a inimii. Printre cele mai valoroase specii de pește se numără tonul, sardinele și somonul. În plus, aceștia sunt bogați în calciu și fosfor și reprezintă o sursă excelentă de minerale esențiale, cum ar fi fier, zinc, iod, magneziu și potasiu.