Cereale, cereale integrale, pseudocereale BrainMax
Un mic dejun rapid sau o gustare nu trebuie să însemne un compromis între gust și compoziție. În această categorie veți găsi cereale, cereale integrale și pseudo-cereale, din care puteți prepara ușor mic dejunuri sănătoase dulci și o bază nutritivă pentru iaurt, lapte, smoothie bowl sau terci de casă. Aici se includ granola, cereale pentru micul dejun, fulgi, terciuri instant și variantele lor natural fără gluten. Veți găsi produse pentru oricine dorește să aibă la îndemână un mic dejun dulce simplu, dar care nu vrea să apeleze la cerealele obișnuite, prea îndulcite, din magazin. Granola autentică va bucura iubitorii de mic dejunuri crocante, fulgii și terciurile sunt potrivite pentru dimineți rapide, iar pseudo-cerealele pot fi folosite și la copt sau gătit.
Cele mai vândute
Selectarea produsului
Listă produse
Controlul listărilor
Cum să alegi cerealele sănătoase pentru micul dejun?
Baza este să te uiți la compoziție. Cerealele bune pentru micul dejun ar trebui să se bazeze în principal pe cereale, fulgi, nuci, semințe sau fructe. Atenție la produsele care au la începutul listei de ingrediente zahăr, sirop sau glazură, deoarece acestea vor fi pline de carbohidrați. Acest lucru poate avea avantaje în sportul intens, dar pentru un mic dejun obișnuit la birou este mai bine să alegi variantele mai puțin îndulcite. Pentru un mic dejun sănătos are sens să urmărești și conținutul de fibre și proteine, care ajută la senzația de sațietate.
Care este diferența dintre granola și müsli?
Ambele sunt printre mic dejunurile sănătoase populare. Diferența constă în principal în procesare și consistență.
- Müsli este de obicei un amestec de fulgi, fructe uscate, nuci și semințe. Este sfărâmicios, neprajit și are un gust mai simplu.
- Granola, pe de altă parte, este coaptă, ceea ce o face crocantă, aromată și adesea pare un mic dejun mai dulce sau un desert pentru iaurt.
Müsli este de obicei mai fin și mai natural, iar granola este mai crocantă și mai intensă.
Cum recunoști cerealele cu o compoziție bună?
Cerealele cu o compoziție bună le recunoști după faptul că înțelegi ingredientele chiar citind eticheta. Ideal conțin fulgi, cereale, pseudo-cereale, nuci, semințe, fructe liofilizate sau uscate și un minim de arome inutile. Cu cât compoziția este mai simplă și mai sinceră, cu atât mai bine.
- compoziția este scurtă și clară, iar în primele poziții se află fulgii, cerealele sau pseudo-cerealele
- conțin ingrediente nutritive naturale, cum ar fi nuci, semințe, fructe liofilizate sau uscate
- nu au o listă inutil de lungă de arome, parfumuri și glazuri
- zahărul, siropul de glucoză sau glazura de ciocolată nu sunt la începutul compoziției
- au dulceață naturală din fructe sau sunt îndulcite doar moderat
De ce este importantă fibra într-un mic dejun sănătos?
Fibra este unul dintre motivele pentru care micul dejun săționează pentru mai mult timp. Se găsește în mod natural în special în cereale, fulgi, nuci, semințe, leguminoase, fructe și unele pseudo-cereale. De aceea are un loc în cerealele pentru micul dejun. Când alegi cereale, terci sau granola, un conținut mai mare de fibre este un semn bun. Poți ajusta conținutul de fibre din micul dejun sau gustare, de exemplu adăugând o linguriță de psyllium sau semințe de chia. Dar atenție, ambele trebuie bine hidratate!
Ce să adaugi la granola sau terci pentru a face micul dejun mai hrănitor?
Granola este o bază excelentă, dar funcționează cel mai bine când o completezi cu alte ingrediente. Dacă o completezi cu proteine, fructe și câteva ingrediente inteligente în plus, obții un mic dejun dulce care săționează mai bine.
- Proteine: Pentru ca granola să săționeze mai mult timp, merită să adaugi o sursă de proteine. Se potrivesc în special iaurtul grecesc, skyr, brânza de vaci, kefirul sau iaurtul vegetal cu un conținut mai mare de proteine. Sau o măsură de proteină de calitate, aromată sau neîndulcită.
- Fructe: Fructele adaugă granolei dulceață naturală, suculență și prospețime. Sunt excelente bananele, merele, afinele, zmeura, căpșunile, mango sau perele.
- Arome și ceva în plus: Granola poate fi îmbunătățită și cu ingrediente care adaugă gust, aromă sau o textură mai bună. Sunt excelente scorțișoara, cacao, nuca de cocos, nucile și semințele sau unturile și cremele din nuci. Dacă dorești un mic dejun mai dulce, poți adăuga câteva picături de miere, sirop de cicoare sau sirop de curmale.