Alge marine și de apă dulce BrainMax

Algele marine – tipuri, efecte, utilizare și cum să alegi un produs de calitate

Algele marine sunt în ultimii ani o componentă căutată a unui stil de viață sănătos. Printre cele mai cunoscute tipuri se numără nori, wakame, kombu, kelp, arame, hijiki, dar sunt foarte populare și rudele lor – microalgele de apă dulce precum spirulina și chlorella. Fiecare tip are o utilizare specifică în bucătărie și un profil nutrițional diferit.

Care sunt tipurile de alge marine?

• Algele Nori – ideale pentru sushi și felii de gustări

• Algele Wakame – populare în supe și salate

• Algele Kombu – folosite pentru a intensifica gustul supelor

• Kelp - sursă naturală de iod

Kelp (algă marină) ca sursă naturală de iod

Alga marină kelp (Laminaria) este una dintre cele mai bogate surse naturale de iod – un oligoelement esențial pentru funcționarea normală a glandei tiroide și producția hormonilor săi. Tocmai hormonii tiroidieni influențează apoi metabolismul energetic, adică modul în care corpul utilizează eficient energia.

Iodul contribuie la:

• funcționarea normală a glandei tiroide

• producția normală a hormonilor tiroidieni

• metabolismului energetic normal

• funcționării normale a sistemului nervos

• funcțiilor cognitive normale

• menținerii stării normale a pielii

Dacă căutați cum să susțineți natural glanda tiroidă, kelp reprezintă o cale funcțională și naturală de a suplimenta iodul într-o formă foarte biodisponibilă.

Cum să alegi alge marine de calitate?

Pentru algele marine este esențială proveniența și testarea de laborator. Deoarece cresc în mediul marin, este important să urmăriți:

• testarea pentru metale grele

• curățenia microbiologică

• țara de origine

• metoda de procesare și uscare

Algele marine de calitate ar trebui să aibă o compoziție curată, fără impurități inutile, coloranți sau arome adăugate. Pentru spirulină și chlorella este recomandat să urmăriți și tehnologia de uscare și controlul fiecărei serii.