Vitamina C
Vitamina C sau acidul ascorbic este probabil cea mai cunoscută vitamină dintre toate. Este o vitamină solubilă în apă. În alimentație se găsește în principal în legume și fructe precum coacăze negre, ardei roșu, paprika, kiwi sau căpșuni. Totuși, vitamina C este o moleculă foarte fragilă, care este foarte sensibilă la condițiile din jur, cum ar fi temperatura, aerul sau lumina. Aceasta înseamnă că în timpul depozitării fructelor și legumelor sau gătitului, se pierde o cantitate semnificativă din vitamina însăși.
Pe lângă faptul că joacă un rol important în susținerea sistemului nostru imunitar, servește, printre altele, în producerea de colagen, contribuie la funcționarea corectă a vaselor de sânge, oaselor, cartilajelor, gingiilor, pielii și dinților.
Cele mai vândute
71 articole în total
