Colagen
Colagenul, din grecescul „kólla” (adeziv), este cea mai abundentă proteină din corpul nostru. Este una dintre principalele componente structurale ale oaselor, pielii, mușchilor, tendoanelor și ligamentelor. Se găsește și în multe alte părți ale corpului, inclusiv în vasele de sânge, cornee și dinți. Joacă un rol esențial în tot, de la structura pielii, la coagularea sângelui până la sănătatea oaselor. Colagenul poate fi imaginat ca un „adeziv” care menține toate aceste structuri corporale unite. Reprezintă un incredibil 80% din pielea noastră și colaborează cu o altă proteină numită elastină, care menține elasticitatea pielii noastre. Acesta este motivul pentru care colagenul contribuie semnificativ la calitatea pielii și tenului nostru.