Ulei de măsline extravirgin ACAIA din Lesbos, 250 ml Ulei de măsline din soiul Kolovi

Descriere detaliată a produsului

Gust delicat fructat și putere antioxidantă din insula Lesbos

Acaia reprezintă apogeul măiestriei măslinelor, presată la rece exclusiv din măsline Kolovi culese manual. Copacii din acest soi au prins rădăcini adânci în solul mineral al insulei Lesbos, conferind uleiului un caracter unic și un profil delicat fructat. Cu un conținut de peste 250 mg/l de polifenoli, oferă o sursă naturală de antioxidanți pentru sănătatea de zi cu zi, rămânând în același timp lipsit de astringența și amărăciunea ascuțită tipice altor uleiuri funcționale. Datorită acidității sale scăzute (până la 0,3%) și punctului de fum ridicat de 210°C, este ideal atât pentru mâncăruri reci, cât și pentru copt, gătit sau grătar. Uleiul își păstrează calitatea datorită presării ușoare și depozitării sub azot. Acaia a câștigat peste 30 de premii internaționale pentru gust, stabilitate și calitate tehnică.

Beneficiile produsului

• Peste 250 mg/l de polifenoli – antioxidanți naturali
• Kolovi monovarietal – măsline culese manual din Lesbos
• Aciditate de până la 0,3% și punct de fum 210 °C
• Gust ușor, fructat, fără amărăciune
• Presat în termen de 2 ore de la recoltare, exclusiv presat la rece
• Peste 30 de premii internaționale (JOOP, GOOA, TerraOlivo, Olivinus)

Utilizare

• Mâncăruri reci: salate de legume, humus, bruschette, brânzeturi
• Bucătărie caldă: legume la cuptor, ratatouille, pește, paste și pâine cu maia

Valori nutriționale

Compoziţie

Ulei de măsline extravirgin din soiul de măsline Kolovi. Certificare CZ-BIO-002

Observa

A se păstra într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui. Uleiul de măsline ACAIA este protejat de lumină datorită sticlei din sticlă neagră.

Țara de origine

Grecia

Ambalaj

250 ml