Veselă – tigăi, seturi și accesorii pentru bucătărie

Cum să alegi vasele care rezistă ani de zile?

Un bucătar experimentat recunoaște vasele de calitate din prima – după material, grosimea fundului și modul în care rețin căldura. În categoria vase găsești două variante principale de material: tigăi din fontă și tigăi din oțel inoxidabil, fiecare cu utilizări diferite. Tigăile din fontă sunt potrivite acolo unde ai nevoie de o încălzire uniformă și o păstrare îndelungată a căldurii – ideale pentru fripturi, gratinări sau preparate care se coc în cuptor. Oțelul inoxidabil îl vei aprecia pentru gătitul rapid la temperaturi înalte și pentru preparatele unde nu vrei ca gustul să fie influențat de suprafața tigăii.

Cum să alegi o tigaie pentru inducție?

Dacă gătești acasă pe o plită cu inducție, ai nevoie de vase pentru inducție cu fund feromagnetic – altfel plita nu va detecta tigaia deloc. Majoritatea vaselor din această categorie, inclusiv tigăile FABINI, sunt pregătite pentru inducție, deci nu trebuie să te îngrijorezi separat de compatibilitate.

Vase pentru bucătărie: fontă sau oțel inoxidabil?

Cauți vase noi pentru bucătărie și nu știi dacă să alegi fonta sau oțelul inoxidabil? În această categorie găsești ambele variante, astfel încât să-ți poți compune echipamentul de bucătărie exact după stilul tău de gătit.

Tigăi din fontă

Fonta este o clasica care a dovedit eficiență de generații. Tigăile din fontă rețin căldura mult timp și uniform, fiind ideale pentru prăjit, sotat și preparate coapte în cuptor. Pe măsură ce sunt folosite, fonta dezvoltă un strat natural antiaderent.

Tigăi din oțel inoxidabil

Tigăile din oțel inoxidabil se remarcă prin durabilitate, întreținere ușoară și pot suporta chiar și spălări mai agresive, de exemplu în mașina de spălat vase. Sunt excelente și ca tigăi din oțel inoxidabil pentru grătar, deoarece rezistă la temperaturi înalte și nu trebuie să-ți faci griji să le folosești în bucătării exterioare sau la gătit în aer liber.

Tigăi și vase pentru inducție

Majoritatea vaselor din această categorie, inclusiv tigăile FABINI, sunt potrivite ca vase pentru inducție datorită fundului feromagnetic. Nu trebuie să te îngrijorezi dacă tigaia nouă va funcționa pe plita cu inducție.

Care este diferența dintre o tigaie din fontă și una din oțel inoxidabil?

Tigaia din fontă reține căldura mai mult timp și uniform, fiind potrivită pentru prăjit și gratinare. Tigaia din oțel inoxidabil este mai ușoară, se curăță mai ușor și suportă temperaturi mai ridicate și utilizare frecventă, inclusiv grătar.

Cum pot ști dacă vasele sunt potrivite pentru inducție?

Vasele pentru inducție trebuie să aibă fund feromagnetic (magnetic), altfel plita cu inducție nu le va detecta. Tigăile din fontă și cele din oțel inoxidabil de obicei îndeplinesc această condiție.

Pot vasele fi folosite și pe grătar?

Tigăile din oțel inoxidabil sunt potrivite și pentru grătar datorită rezistenței la temperaturi înalte și întreținerii ușoare după gătitul în aer liber.

Vase FABINI în oferta noastră

În prezent, în această categorie găsești vasele populare și de calitate FABINI, în special tigăi din fontă și oțel inoxidabil FABINI, potrivite pentru inducție, gaz și grătar. Vasele FABINI se remarcă prin prelucrare durabilă și încălzire uniformă, ceea ce le face potrivite pentru gătit intens și zilnic. În viitor, oferta va fi completată cu alte mărci și tipuri de vase.