BrainMax Pure Ulei de măsline extravirgin Hojiblanca, BIO, 500 ml Ulei de măsline extravirgin spaniol //* ES-ECO-001-AN Certificat
Cod: 46826
Produse asociate
Descriere detaliată a produsului
Ulei Hojiblanca - ulei premium cu aciditate scăzută
Uleiul de măsline extravirgin BIO provine din soiul de măsline Hojiblanca din Andaluzia, care are condiții climatice perfecte pentru cultivarea celor mai buni măslini. Uleiul de măsline este extras la rece din acestea. Rezultatul acestei varietăți și al unor metode de producție oneste este un ulei cu o aromă foarte proaspătă, fructată, de măsline verzi. Uleiul de măsline organic Hojiblanca a câștigat mai multe premii internaționale ca ulei de calitate premium. Calitatea sa înaltă este certificată de Denumirea de Origine Estepa, care are cele mai exigente cerințe privind calitatea uleiurilor de măsline disponibile pe piață. Calitatea superioară se datorează, printre altele, acidității foarte scăzute, care este de până la 0,3% în acest ulei.
- Un ingredient indispensabil în preparatele italiene și grecești.
- Ingredientul de bază al pastelor, risotto-ului sau pesto-ului.
- Potrivit pentru prepararea atât a mâncărurilor reci, cât și a celor calde.
- Potrivit pentru prăjit în wok.
- Excelent pentru dressinguri și marinade.
Gustul și aroma uleiului Hojiblanca
Uleiul Hojiblanca are o aromă foarte proaspătă, plină de note fructate de măsline verzi și frunze de măslin. Gustul este echilibrat, ușor picant și cu o subtilă amăreală. Uleiul este ideal pentru prepararea legumelor și a peștelui la grătar.
Conținut de polifenoli - 51,4 mg / 100 ml
Uleiul de Hojiblanca se remarcă prin conținutul ridicat de polifenoli, în special 565 mg/kg, care sunt antioxidanți puternici ce ajută la protejarea celulelor de daunele cauzate de radicalii liberi și susțin sănătatea vasculară generală. Uleiul are o aciditate de până la 0,23% și conține 72,94% acid oleic, care este una dintre cele mai importante componente ale uleiului de măsline, deoarece are un efect pozitiv asupra sănătății inimii și vasculare. Ajută la reducerea nivelului de colesterol LDL „rău”, menținând sau crescând în același timp nivelul de colesterol HDL „bun”.
Testarea independentă a calității
Scopul nostru este de a oferi produse de cea mai înaltă calitate, motiv pentru care am testat uleiul nostru de măsline de către un laborator independent acreditat pentru parametrii cheie care confirmă prospețimea și calitatea sa înaltă. Măsurătorile au arătat o valoare scăzută a peroxidului (1,45 meqO2/kg), o valoare scăzută a anizidinei (8,68) și un indice total de oxidare TOTOX (11,6), ceea ce dovedește că uleiul este excepțional de proaspăt și nu a fost expus la oxidări nedorite. Aciditatea de 0,50 mg KOH/g grăsime confirmă, de asemenea, calitatea excelentă și prelucrarea delicată. Raportul rezultatelor testului aici.
.jpg)
Lipidele și impactul lor asupra sistemului cardiovascular
Ce cauzează ateroscleroza și problemele cardiovasculare? Acestea sunt lipide care se depun pe pereții vaselor de sânge și obstrucționează mecanic fluxul sanguin. În plus, acestea perturbă peretele vascular și îl determină să se întărească. Echilibrul dintre aportul de acizi grași saturați și nesaturați, împreună cu polifenolii, protejează vasele de sânge și nu provoacă oxidarea colesterolului din sânge.
Paradoxul grecesc - Polifenoli pentru o inimă sănătoasă
Paradoxul grecesc este legat în mare măsură de uleiul de măsline. În ciuda aportului ridicat de grăsimi saturate din dieta grecilor, inclusiv a unor cantități mari de ulei de măsline, grecii au rate scăzute de boli de inimă și alte afecțiuni cronice. Acesta este raportul ideal de acizi grași saturați și nesaturați pe care îl conține dieta lor. Prin includerea uleiului de măsline de înaltă calitate, cu o cantitate mare de polifenoli, în aproape fiecare masă, aceștia sunt scutiți de bolile neplăcute ale sistemului cardiovascular.
Certificarea producției integrate
Uleiul are și certificare de producție integrată, ceea ce înseamnă că cultivarea în plantația de măslini are loc cu respect și considerație pentru mediu. Aceasta înseamnă pur și simplu că, atunci când se cultivă măslini, se iau măsuri de precauție pentru a evita degradarea solului și pentru a garanta o agricultură durabilă pe termen lung.
Uleiul Hojiblanca se mândrește cu certificarea Estepa!
Certificarea Estepa stabilește cele mai stricte cerințe pentru calitatea uleiului de măsline extravirgin din lume. Include uleiuri produse în 13 orașe, Estepa (Sevilia) și Cordoba. Aceasta este o zonă cu o tradiție străveche de cultivare a măslinilor, pe terenuri cu condiții climatice ideale, datorită cărora uleiurile de măsline din această zonă au gustul lor autentic și sunt apreciate în întreaga lume.
Extracție la rece pentru a păstra aroma și calitatea
Uleiurile de măsline extravirgine sunt obținute direct din fructe și exclusiv prin procese mecanice, mai exact prin măcinarea măslinelor. Restul categoriei de ulei de măsline, denumită „ulei de măsline”, nu este produsă în mod natural, ci este obținută prin rafinare chimică folosind acid fosforic. Întregul proces de extragere a uleiului din măsline proaspete are loc la o temperatură sub 27°C, ceea ce permite păstrarea gustului, aromei și proprietăților nutritive ale acestuia. Pentru a-și păstra toate proprietățile, uleiul de măsline trebuie păstrat într-un loc întunecat și răcoros, ideal la o temperatură de 18°C.
Valori nutriționale la 100 ml
| Valoare energetică | 3700 kJ/ 900 kcal |
| Grăsimi | 100 g |
| - din care acizi grași saturați | 16 g |
| - din care grăsimi polinesaturate | 8 g |
| - din care grăsimi mononesaturate | 76 g |
| Carbohidrați | 0 g |
| - din care zaharuri | 0 g |
| Fibră | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sare | 0 g |
Certificat ES-ECO-001-AN
Uleiul nostru de măsline are certificat BIO - producție agricolă ecologică din UE.
Prin achiziționare, veți susține pădurile!
Ingrediente: Ulei de măsline extravirgin din soiul Hojiblanca*. *produs din agricultură ecologică. Ulei de măsline obținut din măsline exclusiv prin procedee mecanice. Data de expirare (numărul lotului) este pe partea de jos.
Țara de origine: Spania
Distribuitor: BRAINMARKET s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava
Depozitare: A se păstra la loc uscat și ferit de lumina directă a soarelui.
Greutate: 500 ml
Parametri suplimentari
| Categorie: | Uleiuri, grăsimi |
|---|---|
| EAN: | 8594190032054 |
| Destinație: | BIO, Vegan |
| Dimensiunea pachetului: | 500 ml |
| Formular: | Lichid |
| Producător: | BrainMax Pure |
| Tip: | Ulei |
Purice monica
Richard
(Administrator)
Fiţi prima persoană care va posta un articol la acest produs!