Creme de arahide BIO BrainMax
Cremele de arahide au probabil cea mai lungă tradiție dintre toate tipurile de creme de nuci. Ale noastre le găsiți în diverse arome, împreună cu ciocolată cu lapte, albă și ciocolată amară. Din fiecare cremă puteți gusta o mică mostră și astfel să vă găsiți preferata.
Cele mai vândute
Selectarea produsului
Listă produse
Controlul listărilor
Ce sunt arahidele și care sunt beneficiile lor
Știați că arahidele nu sunt nuci. Din punct de vedere botanic, fac parte din familia leguminoaselor (Arachis hypogaea). Cresc sub pământ, iar profilul lor nutrițional este, în esență, o combinație foarte unică de proprietăți ale nucilor și leguminoaselor.
Din punct de vedere nutrițional, arahidele sunt o sursă concentrată de energie, dar nu în sens negativ. În mod natural, conțin proteine vegetale de calitate, acizi grași mononesaturați și polinesaturați, fibre, vitamine din grupul B, vitamina E, magneziu, fosfor și antioxidanți (de exemplu resveratrol și compuși fenolici). Există oare un motiv mai bun să incluzi arahidele în dieta ta?
Grăsimi sănătoase și stabilitate metabolică
Grăsimile din arahide sunt în principal mononesaturate. Acestea sunt asociate cu susținerea unui nivel normal al colesterolului în sânge, dacă înlocuiesc grăsimile saturate. Din perspectiva biohacking-ului, asta înseamnă un profil lipidic mai bun și o curbă energetică mai stabilă.
Senzația de sațietate și controlul apetitului
Combinația de grăsimi, proteine și fibre încetinește golirea stomacului. Rezultatul este o senzație de sațietate mai îndelungată și fluctuații mai mici ale energiei. Acest lucru este esențial pentru oricine se preocupă de performanță, concentrare sau controlul greutății corporale.
Densitatea micronutrienților
Magneziul contribuie la funcționarea normală a mușchilor și a sistemului nervos. Vitamina E ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ. Astfel, arahidele nu sunt doar o bombă calorică, ci o hrană concentrată din punct de vedere micronutrițional. Cremele BIO de arahide provin, în plus, din agricultură ecologică, unde se pune accent pe cultivarea blândă, fără pesticide sintetice. Acest lucru este important mai ales pentru culturile care pot fi sensibile la contaminare. Untul de arahide nu este așadar un „păcat”. Este un aliment funcțional – dacă este de calitate.
După ce criterii să alegi cremele de arahide de calitate și la ce să fii atent?
Nu toate cremele de arahide sunt la fel. Diferența dintre untul de arahide BIO premium și un produs obișnuit de supermarket poate fi foarte semnificativă!
Compoziția
Crema ideală BIO de arahide conține:
-
100% arahide
-
eventual un praf de sare
Nu ar trebui să conțină:
-
zahăr adăugat
-
sirop de glucoză
-
ulei de palmier
-
grăsimi hidrogenate
-
arome artificiale
Compoziție scurtă = probabilitate mai mare de calitate.
Originea și calitatea materiei prime
Certificarea BIO înseamnă un mod controlat de cultivare fără pesticide sintetice. În cazul arahidei, acest lucru este important și din perspectiva calității generale a materiei prime.
Procesarea
Prăjirea și măcinarea blândă la temperaturi controlate ajută la păstrarea gustului și valorii nutriționale. Procesarea termică prea agresivă poate afecta negativ profilul grăsimilor și calitatea senzorială.
Textura și separarea naturală
Separarea uleiului la suprafață nu este un defect. Dimpotrivă, este un semn că produsul nu conține stabilizatori. Este suficient să amesteci și problema este rezolvată.
Depozitarea
Cremele de arahide conțin un procent ridicat de grăsimi. Depozitează-le în loc uscat și ferit de lumina directă a soarelui pentru a preveni oxidarea.