Clătite la cuptor cu brânză de vaci și prune
22. 11. 2022
4 porții
Mediu
Ingrediente
4 porții
Clătite
Făină de speltă
200 g
Lapte de ovăz
350 ml
Ouă
2 buc.
1 lingură
Zahăr din trestie
1 lingură
Lămâie (coajă)
1 buc.
Sare (un praf)
Umplutură
Brânză de vaci semidegresată
2 vaničky
Ouă
2 buc.
Prune uscate (bucăți)
Miere sau alt îndulcitor
1 lingură
Lămâie (suc)
1 buc.
Decor
Unt de nuci
Mod de preparare
Clătite
- Într-un bol mai mare, pregătim aluatul pentru clătite.
- Prăjim clătitele una câte una, într-o tigaie unsă cu ulei de cocos.
Umplere și coacere
- Pornim cuptorul la 220°.
- Apoi, într-un bol mai mic, amestecăm toate ingredientele necesare pentru umplutură și umplem clătitele deja pregătite.
- Le așezăm într-un vas termorezistent, le ungem cu un strat subțire de miere și le dăm la cuptor pentru 10 min.
Servire
- Servim clătitele încă calde, decorate cu unt de nuci.