Langoși de casă fără dospire
4. 8. 2022
60 de minute
2 porții
Ușor
Ingrediente
2 porții
Aluat
Făină de speltă
150 g
Zahăr de cocos
0,5 lingurițe
Sare
0,5 lingurițe
Ulei de măsline
1 linguriță
Praf de copt
0,5 lingurițe
Ouă
1 buc.
Chefir
100 ml
Ghee (pentru prăjit)
Pentru topping
Brânză rasă
Ketchup
Usturoi
1 cățel
Ulei de măsline
2 linguri
Mod de preparare
Aluat
- Puneți într-un bol făina, zahărul, sarea și praful de copt și amestecați.
- Într-un alt recipient, combinați toate ingredientele umede – chefirul, ouăle și uleiul.
- Adăugați ingredientele umede peste cele uscate și amestecați bine. Veți obține un aluat lipicios.
Prăjire
- Ungeți-vă ușor mâinile cu ulei de măsline, dați unei jumătăți din aluat (1/2) forma unei turte și prăjiți-o în ghee încins.
- Puteți ajusta forma turtei chiar în tigaie, aluatul este destul de elastic.
Finisare
- Cât timp se prăjesc langoșii, zdrobiți usturoiul și amestecați-l cu ulei de măsline.
- Ungeți langoșii cu acest amestec, apoi adăugați un strat de ketchup și brânză din belșug.
- SFAT: Dacă vă plac mâncărurile mai picante, vă recomandăm varianta picantă de ketchup.