Brioșe cu dovleac și cremă de brânză
30. 10. 2024
6 porții
Ușor
Ingrediente
6 porții
Pentru aluat
125 g
60 g
Bicarbonat de sodiu (1 și jumătate)
1,5 lingurițe
Ouă
1 buc.
Piure de dovleac
125 g
35 ml
Sare (un praf)
Pentru umplutura cremoasă
Condimente pentru aluat
Mod de preparare
Aluat
- Preîncălziți cuptorul la 180 °C.
- Așezați forme de hârtie în tava pentru brioșe.
- Într-un bol, amestecați toate ingredientele uscate pentru aluat, inclusiv condimentele.
- Într-un alt bol, amestecați restul ingredientelor pentru aluat.
- Bateți ouăle cu piureul de dovleac și uleiul de cocos.
- Combinați cele două amestecuri și umpleți formele de hârtie.
Umplutură cremoasă
- Într-un bol mic, amestecați crema de brânză, picăturile de stevia și laptele cu o furculiță.
- Umpleți un poș de patiserie.
- Cu ajutorul poșului, puneți umplutura cremoasă în centrul fiecărei forme de hârtie.
- Încorporați ușor umplutura cremoasă în aluat cu o scobitoare.
Coacere
- Coaceți în cuptorul preîncălzit aproximativ 20 de minute.
Vedeți postarea pe Instagram