Hummus cu roșii uscate și semințe de pin
2. 5. 2023
60 de minute
3 porții
Ușor
260 kcal per porție
Ingrediente
3 porții
Năut
50 g
Suc de lămâie
0,25 căni
Tahini
0,25 căni
Usturoi
2 căței
Ulei de măsline
1 lingură
Chimion măcinat
0,5 lingurițe
Sare
Apă
3 linguri
Roșii uscate
Semințe de pin
Usturoi
Legume (pentru servire)
Valori nutriționale
| Nutrient | Per porție |
|---|---|
| Energie | 260 kcal 1.088 kJ |
| Proteine | 11 g |
| Grăsimi | 17 g |
| Glucide | 15 g |
Valorile sunt orientative.
Mod de preparare
- Mai întâi, lăsați năutul la înmuiat peste noapte. Dimineața, scurgeți-l și amestecați-l într-un bol cu tahini și zeamă de lămâie.
- Adăugați apoi uleiul de măsline, usturoiul, chimionul și puțină sare.
- Mixați și adăugați treptat apă până obțineți consistența cremoasă dorită, iar dacă este nevoie, și ulei. La final, încorporați roșiile tocate mărunt și semințele de pin.
- Potriviți de sare după gust și serviți cu un decor de legume și ulei de măsline.