Rulouri pizza din aluat cu iaurt
4. 1. 2023
4 porții
Ușor
Ingrediente
4 porții
Aluat
Făină de speltă
250 g
Iaurt simplu
120 g
Ulei de măsline
20 g
Sare
0,5 lingurițe
10 g
Apă călduță
40 ml
Umplutură
Ketchup Zero
Brânză rasă (gouda + cheddar)
Porumb
Șuncă (tăiată cubulețe)
Condimente pentru pizza (dacă nu aveți, sunt suficiente usturoiul uscat, busuiocul și oregano)
Usturoi uscat (în locul condimentelor pentru pizza)
Busuioc (în locul condimentelor pentru pizza)
Oregano (în locul condimentelor pentru pizza)
Mod de preparare
Aluat
- Într-un bol mai mare, amestecăm toate ingredientele uscate, adăugăm iaurtul simplu, uleiul de măsline și, la final, apa călduță.
- Frământăm cu mâna până obținem un aluat nelipicios.
- Învelim aluatul în folie alimentară și îl lăsăm să se odihnească 15 min la frigider.
Melci
- Între timp, pregătim umplutura.
- Întindem apoi aluatul în formă de dreptunghi, îl ungem cu ketchup și presărăm condimentele, brânza, porumbul și șunca.
- Tăiem aluatul astfel pregătit în fâșii subțiri, pe care le rulăm separat.
Coacere
- Așezăm melcii pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și îi ungem cu ou.
- Coacem la 190° aproximativ 15 min.