O cantitate mică, un rol important: cum funcționează seleniul în organism?

Seleniul se numără printre oligoelementele esențiale. Organismul are nevoie de el, dar nu poate produce acest element chimic, așa că îl obținem din alimentație. Principalul său rol biologic se realizează prin intermediul selenoproteinelor, adică al proteinelor în care este încorporat sub forma aminoacidului selenocisteină. În organismul uman sunt cunoscute 25 de gene pentru selenoproteine. Fiecare dintre aceste proteine are propriile roluri. Unele selenoproteine sunt enzime implicate în procese antioxidante, altele în metabolismul hormonilor tiroidieni. Selenoproteina P ajută, la rândul său, la transportul seleniului către țesuturi. Un exemplu interesant îl reprezintă glutation peroxidazele, care acționează împreună cu glutationul, implicat în diverse funcții celulare. În spatele cuvântului seleniu se află, așadar, o întreagă serie de procese reglate cu precizie. 

Efectele seleniului și rolul său în organism

Importanța seleniului se extinde de la reacțiile celulare până la ceea ce vedem în oglindă. Aceste aspecte sunt interconectate, însă fiecare are propriile mecanisme biologice. Le putem înțelege cel mai bine dacă explicăm rolul concret al seleniului și îl separăm de promisiunile exagerate.

Protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ

Seleniul contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.¹ Acesta apare atunci când se perturbă echilibrul dintre formarea substanțelor reactive și capacitatea organismului de a face față acțiunii lor. Tocmai aici, cantitatea sa infimă își dovedește rolul în activitatea celulară de zi cu zi. Sistemul antioxidant are mai multe componente. Pe lângă enzime, acesta utilizează diverse substanțe obținute din alimentație, printre care se numără și vitamina E și formele sale. Scopul este menținerea echilibrului natural.

Funcționarea normală a sistemului imunitar

Celulele imunitare au nevoie de un mediu adecvat pentru a-și îndeplini rolul și de suficiente substanțe nutritive. Seleniul contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar.¹ Selenoproteinele participă la reglarea proceselor de oxidoreducere, importante și în interiorul acestor celule. Importanța sa nu se limitează, așadar, la o singură componentă a mecanismelor de apărare ale organismului! El este implicat în numeroase procese care ne ajută să facem față solicitărilor zilnice.

Glanda tiroidă și metabolizarea hormonilor săi

Glanda tiroidă se numără printre țesuturile cu o concentrație ridicată de seleniu. Acest element contribuie la funcționarea normală a glandei tiroide.¹ Glanda tiroidă este asociată de obicei în primul rând cu iodul. Iodul intră în compoziția hormonilor, în timp ce seleniul intervine în metabolizarea lor ulterioară. Fiecare dintre acești nutrienți are propriul rol. 

Părul și menținerea sănătății sale

Seleniul contribuie la menținerea sănătății părului.¹ De aceea, îl veți găsi în numeroase complexe pentru păr, destinate unui aspect frumos și sănătos. În acestea, este de obicei combinat cu zinc, siliciu și alte substanțe. 

Unghiile și rolul alimentației în sănătatea lor

Seleniul contribuie și la menținerea sănătății unghiilor.¹ De aceea, este un ingredient apreciat în complexele pentru frumusețe destinate femeilor.

Formarea spermatozoizilor și importanța pentru bărbați

Seleniul contribuie la spermatogeneza normală, adică la formarea spermatozoizilor.¹ Unele selenoproteine participă la procese importante pentru dezvoltarea și structura acestora. Acesta este un alt motiv pentru care acest element își are locul în alimentația bărbaților care se gândesc să devină părinți și se regăsește în multivitaminele pentru bărbați.

În ce alimente se găsește seleniul

Obținem seleniu atât din alimente de origine animală, cât și vegetală. În alimentația obișnuită, peștele, carnea, ouăle preparate în diverse moduri, produsele lactate și cerealele contribuie la aportul de seleniu. În cazul plantelor, solul și locul de cultivare au o influență semnificativă, astfel încât valorile din tabele indică un conținut orientativ.

• Un ou mare fiert tare furnizează aproximativ 15 µg de seleniu.
• Sardinele în ulei conțin aproximativ 45 µg în 85 g de parte comestibilă scursă.
• Carnea de pui preparată termic furnizează aproximativ 22 µg în 85 g de carne albă.
• Produsele de panificație integrale contribuie cu o cantitate mai mică, de exemplu aproximativ 8 µg într-o felie de pâine integrală.

Nucile braziliene reprezintă un caz aparte

Nucile braziliene se numără printre sursele foarte concentrate de seleniu. Doar două nuci pe zi pot acoperi integral necesarul de seleniu al organismului. BrainMax Pure Nuci braziliene BIO conține 100% nuci braziliene bio din Bolivia. Gustul lor se potrivește în terciuri, deserturi sau salate.

Cât seleniu este necesar zilnic? Trei valori pe care este bine să le deosebiți

Pe ambalajul unui supliment alimentar cu seleniu veți întâlni de obicei procente din VNR, în recomandările de specialitate veți găsi valori ale aportului, iar în alte surse, o limită de siguranță. Fiecare valoare răspunde la o altă întrebare. În cazul administrării vitaminelor și mineralelor, tocmai această diferență este esențială.

• 55 µg reprezintă valoarea nutrițională de referință europeană pentru adulți, utilizată la etichetarea alimentelor. Pe baza acesteia se calculează procentele din VNR de pe etichetă.
• 70 µg pe zi reprezintă aportul adecvat stabilit de EFSA pentru bărbații și femeile adulte. Conform acestei opinii, aceeași valoare se aplică și în timpul sarcinii. 
• 255 µg pe zi reprezintă limita superioară tolerabilă a aportului pentru adulți, inclusiv pentru femeile însărcinate și cele care alăptează. Aceasta include aportul cumulat din alimentație și din toate suplimentele.

Limita superioară este un prag de siguranță pentru aportul total pe termen lung, nu o țintă zilnică recomandată. Iar mențiunea 182 % din VNR pentru o capsulă cu 100 µg de seleniu nu indică, în sine, dacă dumneavoastră aveți nevoie de un astfel de supliment. Contează și gradul de absorbție și echilibrul pe parcursul întregii săptămâni. 

Deficitul și excesul de seleniu: cine ar trebui să fie atent?

Aportul de seleniu diferă de la o persoană la alta, în funcție de alimentație și de originea alimentelor. Fără date suplimentare, nu se poate afirma că fiecare persoană din Cehia sau fiecare persoană care se simte obosită are un aport insuficient. Cea mai mare atenție trebuie acordată situațiilor concrete de risc și structurii alimentației pe termen lung. Un aport mai mic poate însoți o alimentație puțin variată sau excluderea mai multor grupe de alimente. În cazul veganilor și al unor vegetarieni, este indicat să se acorde o atenție deosebită surselor de seleniu, deoarece, în cazul plantelor, condițiile de cultivare au o influență majoră. De aceea, atunci când planificați aportul de nutrienți în alimentația vegană și vegetariană, acordați atenție și acestui oligoelement.

Când seleniul este în exces

Excesul de seleniu pe termen lung este un subiect aparte. Printre manifestările cunoscute se numără modificările părului și ale unghiilor, tulburările digestive și modificările gustului. Este un paradox, deoarece oamenii cumpără adesea seleniu tocmai pentru a avea păr și unghii frumoase. De aceea, nu ar trebui să depășiți doza recomandată și trebuie să luați întotdeauna în calcul atât aportul din suplimentele alimentare, cât și pe cel din alimente.

Ce formă de seleniu să alegeți și când să îl administrați

În suplimente veți găsi mai multe forme. Denumirile lor descriu forma chimică a sursei de seleniu, în timp ce principala informație pentru utilizatorul obișnuit este cantitatea de seleniu propriu-zis din doza zilnică recomandată. Pentru a înțelege diferențele dintre suplimentele alimentare, începeți tocmai cu această informație.

• L-selenometionină: Este o formă organică în care seleniul face parte din aminoacidul metionină. Organismul o absoarbe bine, iar o parte se poate încorpora în proteinele obișnuite ale corpului în locul metioninei. O veți găsi în numeroase suplimente cu un singur ingredient, dar și în formule combinate. 
• Drojdie cu seleniu: Drojdia îmbogățită cu seleniu conține un amestec de compuși organici ai acestuia, de obicei cu o proporție semnificativă de selenometionină. Când comparați produsele, urmăriți conținutul declarat de seleniu.
• Selenit și selenat de sodiu: Aceste forme anorganice sunt alte surse utilizate. Organismul le poate utiliza, însă procesarea lor necesită mai mult efort. 

Dimineața, seara sau la prânz?

Nu există o oră universală la care toată lumea ar trebui să administreze seleniul. În cazul preparatelor combinate, urmați instrucțiunile pentru întregul produs, deoarece acesta poate conține ingrediente care se administrează de preferință pe stomacul gol sau, dimpotrivă, în timpul mesei. Un exemplu tipic sunt vitaminele liposolubile, pe care ar trebui să le administrați întotdeauna în timpul mesei.

Complexe inteligente cu seleniu

Veți găsi seleniu în produse destinate imunității, fertilității masculine și nutriției părului și unghiilor. Alegerea depinde de ceea ce așteptați de la supliment. Zincul, vitaminele sau cuprul adaugă alte efecte specifice, astfel încât puteți alege o combinație potrivită nevoilor dumneavoastră. Produsele următoare prezintă diferite opțiuni. 

• BrainMax Zinc Complex reunește trei minerale ale căror efecte se întâlnesc în mai multe domenii. Seleniul și zincul contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar și la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.¹ ² Ambele contribuie, de asemenea, la menținerea sănătății părului și a unghiilor.¹ ² Cuprul completează această combinație prin contribuția sa la pigmentarea normală a părului și la menținerea sănătății țesuturilor conjunctive.³ Este, așadar, potrivită pentru bărbații și femeile care doresc o combinație de minerale cu acțiune țintită. Acest supliment alimentar este popular mai ales în rândul sportivilor pentru o recuperare eficientă și al persoanelor care, în perioadele mai mohorâte ale anului, trec frecvent de la căldură la frig și au nevoie de puțin ajutor pentru apărarea naturală a organismului.
• BrainMax IMMUNIZER! este o alegere inteligentă pentru adulții care doresc să se concentreze în primul rând asupra funcționării sistemului imunitar. Seleniul, zincul, vitamina C și vitamina D din compoziție contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar.¹ ² ⁴ ⁵ În plus, seleniul, zincul și vitamina C contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.¹ ² ⁴ Vitamina C contribuie și la reducerea oboselii și extenuării.⁴ O listă impresionantă de superputeri, utile nu doar iarna!
• BrainMax Testoboss combină seleniul cu zinc, vitamine și extracte vegetale într-o formulă destinată bărbaților. Seleniul contribuie la spermatogeneza normală,¹ iar zincul contribuie la fertilitatea și reproducerea normală, precum și la menținerea concentrațiilor normale de testosteron din sânge.² Vitamina B6 contribuie la reglarea activității hormonale și la reducerea oboselii și extenuării.⁶ Această combinație se adresează bărbaților care, atunci când aleg un supliment, acordă atenție funcțiilor reproductive și aportului de nutrienți asociați acestora. 
• BrainMax Life Booster oferă o combinație mai amplă pentru bărbații și femeile adulte care doresc să completeze aportul de nutrienți implicați în funcționarea zilnică a organismului. Vitamina B6 contribuie la metabolismul energetic normal, la reducerea oboselii și extenuării și la reglarea activității hormonale.⁶ Seleniul contribuie la funcționarea normală a glandei tiroide și la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.¹ Împreună cu zincul și vitamina D, contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar.¹ ² ⁵ Este popular mai ales în rândul persoanelor care doresc să dețină controlul asupra propriei vieți și să o trăiască din plin.
• BrainMax Women Beauty Bomb este potrivit pentru femeile care doresc să combine aportul de seleniu cu alți nutrienți pentru îngrijirea aspectului fizic. Seleniul și zincul contribuie la menținerea sănătății părului și a unghiilor.¹ ² Biotina contribuie la menținerea sănătății părului și a pielii,⁷ iar vitamina C contribuie la formarea normală a colagenului pentru funcționarea normală a pielii.⁴ Formula este completată, de exemplu, de aminoacizi, colagen și acid hialuronic. 

Întrebări frecvente despre seleniu

Atunci când alegeți un supliment, detaliile pe care nu le puteți afla de pe partea din față a ambalajului fac adesea diferența. Răspunsurile următoare vă ajută să deosebiți utilizarea obișnuită de situațiile în care este necesară o abordare individualizată.

Seleniul este un mineral sau o vitamină?

Face parte din categoria mineralelor, mai exact a oligoelementelor esențiale. Spre deosebire de vitamine, nu este un compus organic. Denumirea de formă organică a seleniului înseamnă că acest element este legat într-un anumit compus, de exemplu într-un aminoacid.

Bărbații au nevoie de mai mult seleniu decât femeile?

EFSA a stabilit același aport adecvat de 70 µg pe zi pentru bărbații și femeile adulte. Prin urmare, denumirile diferite ale multivitaminelor pentru bărbați și pentru femei nu înseamnă automat un necesar diferit de seleniu. 

În cât timp voi observa efectul seleniului?

Nu există un termen universal. Depinde de starea inițială, de motivul administrării și de indicatorul urmărit. Dacă aveți deja un aport suficient de seleniu, o doză suplimentară poate să nu aducă nicio schimbare observabilă. 

Alegeți seleniul în funcție de nevoi și de doza efectivă

Seleniul are un loc bine definit în nutriția bărbaților și a femeilor. Contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar și a glandei tiroide, la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ, la menținerea sănătății părului și a unghiilor și la spermatogeneza normală.¹ Începeți însă prin a evalua ceea ce consumați deja. Verificați-vă alimentația, adunați dozele din fiecare produs și abia apoi alegeți un supliment doar cu seleniu, o combinație de minerale sau un multivitamin. Cel mai util este să acoperiți o lipsă concretă și să cunoașteți întreaga compoziție.