Brownies cu banane
11. 4. 2023
45 de minute
6 porții
Ușor
Ingrediente
6 porții
Banană
2 buc.
Zahăr de cocos
100 g
Unt topit
130 g
Unt de arahide cu ciocolată albă
50 g
Făină
95 g
Sirop de cocos
20 g
Cacao
20 g
Păstaie de vanilie (un vârf de cuțit)
Sare (un praf)
Mod de preparare
- Zdrobim bananele cu furculița până obținem un piure fin și le punem într-un bol mai mare. Adăugăm zahărul de cocos, untul topit, vanilia din păstaia de vanilie și siropul de cocos. Amestecăm bine totul până obținem o compoziție fină și omogenă.
- Încorporăm treptat făina și cacaua în compoziție. Adăugăm și un praf de sare de Himalaya, care va intensifica gustul de ciocolată al prăjiturii brownie. Amestecăm scurt aluatul, până se încorporează toate ingredientele.
- Turnăm aluatul în forma pregătită în prealabil și îl întindem uniform. Decorăm suprafața cu unt de arahide cu ciocolată albă. Cu o linguriță, îl putem încorpora ușor în suprafața aluatului, pentru a crea un efect marmorat simplu.
- Punem prăjitura brownie în cuptorul preîncălzit la 180 °C și coacem aproximativ 25 până la 30 de minute. După coacere, o lăsăm să se răcească puțin în formă, apoi o putem tăia și servi.
