Chec cu banane și matcha
18. 3. 2024
8 porții
Ușor
Ingrediente
8 porții
Pentru aluat
Banane
2 buc.
Ouă
1 buc.
Iaurt
100 g
3 linguri
50 g
Făină de speltă
60 g
Bicarbonat de sodiu
2 lingurițe
Matcha (7 g)
2 lingurițe
Picături de ciocolată
Fistic (pentru presărat)
Pentru glazură
Eritritol cu scorțișoară (pudră)
2 lingurițe
Pudră proteică
1 măsură
1 linguriță
1 linguriță
Pentru ungerea formei
Nucă de cocos rasă
Mod de preparare
Aluat
- Preîncălziți cuptorul la 180°.
- Pasați banana într-un bol.
- Adăugați oul, siropul de cocos, iaurtul și amestecați.
- Adăugați apoi matcha, bicarbonatul de sodiu, făina de speltă, fulgii și picăturile de ciocolată.
Coacere
- Ungeți forma cu ulei de cocos și tapetați-o cu nucă de cocos rasă.
- Turnați aluatul în formă și așezați deasupra banana tăiată în jumătate.
- Coaceți aproximativ 25–30 de minute.
Glazură
- Amestecați toate ingredientele necesare pentru glazură.
- Când checul este gata, lăsați-l să se răcească puțin.
- Turnați apoi glazura deasupra și presărați fistic.
Vedeți postarea pe Instagram