Cornulețe cu vanilie
10. 12. 2023
60 de porții
Mediu
Ingrediente
60 de porții
Aluat
Făină de speltă
300 g
Eritritol cu vanilie (pudră)
50 g
Ghee
200 g
Migdale (măcinate)
100 g
Gălbenușuri
2 buc.
Pentru tăvălit
Eritritol cu vanilie (pudră, pentru tăvălit)
Mod de preparare
Aluat
- Într-un bol mai mare, amestecați făina de speltă, eritritolul, migdalele măcinate, ghee și gălbenușurile.
- Frământați manual până obțineți un aluat omogen, apoi înveliți-l în folie și puneți-l la frigider. Lăsați-l să se odihnească cel puțin o oră (ideal, peste noapte).
Modelare și coacere
- Scoateți aluatul din frigider și modelați cornulețe mici, curbate.
- Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 7 minute.
- Tăvăliți cornulețele calde prin eritritol vanilat.
- Vă recomandăm să le lăsați să se frăgezească 1 până la 2 săptămâni.
Vedeți postarea pe Instagram