Pastă tartinabilă de linte
19. 12. 2022
60 de minute
4 porții
Ușor
Ingrediente
4 porții
Pentru pasta tartinabilă
Linte roșie
300 g
Ulei de măsline
1 lingură
Brânză proaspătă de vaci fină
2 linguri
Apă în care a fiert lintea
5 linguri
Suc de lămâie
Sare
Pentru servire
Aluat de pizza (uns cu ulei de măsline)
Mod de preparare
Pastă tartinabilă
- Clătim lintea, o punem într-o oală și adăugăm apă cât să o acopere cu aproximativ 1 cm.
- Fierbem aproximativ 10–15 minute, până se înmoaie.
- Scurgem lintea fiartă, dar păstrăm apa.
- Adăugăm restul ingredientelor peste linte și pasăm cu blenderul.
- Eu nu am pasat-o până la o consistență complet fină.
- Adăugăm apă după nevoie.
Servire
- Pentru a însoți pasta tartinabilă, coacem aluat de pizza în cuptor la 200 de grade, timp de 7–10 minute.
- Servim și cu legume sau brânză.