Prăjitură de Crăciun cu brânză de vaci și unt Christmas
19. 12. 2022
8 porții
Mediu
Ingrediente
8 porții
Stratul 1 – blat
Făină de hrișcă
50 g
Cacao
20 g
Pudră de banană
20 g
Ouă
1 buc.
Banană
1 buc.
Sirop de curmale
1 lingură
1 linguriță
Stratul 2 – cremă
Brânză de vaci
250 g
Ricotta
250 g
50 g
Ouă
1 buc.
Sirop de curmale
1 lingură
Budincă de vanilie
1 lingură
Stratul 3 – glazură
Budincă de ciocolată
20 g
Lapte
200 ml
Ciocolată topită
50 g
25 g
Îndulcitor (opțional)
Mod de preparare
Blat
- Pentru blat, pasați banana.
- Amestecați cu oul și îndulcitorul.
- Adăugați ingredientele uscate.
- Întindeți uniform compoziția într-o formă rotundă (diametru 20 cm), tapetată cu hârtie de copt.
- Introduceți în cuptorul preîncălzit la 170 de grade și coaceți aproximativ 5 minute.
Cremă
- Pentru cremă, amestecați toate ingredientele.
- Întindeți crema peste blat.
- Puneți prăjitura înapoi în cuptor și coaceți aproximativ 40 de minute.
- După coacere, lăsați să se răcească în cuptor, cu ușa întredeschisă.
Glazură
- Fierbeți budinca de ciocolată în lapte.
- Încorporați ciocolata topită și crema de Crăciun în budinca îngroșată.
- Întindeți uniform glazura peste prăjitura răcită.
- Puneți prăjitura astfel pregătită la frigider, de preferat peste noapte.