Supă cu fulgi de ovăz
2. 9. 2024
6 porții
Ușor
Ingrediente
6 porții
100 g
Morcov
3 buc.
Ceapă
1 buc.
Usturoi
4 căței
Ou
2 buc.
Apă
3 l
Boia de ardei roșu
Piper
Mod de preparare
Baza
- Puneți uleiul într-o oală și căliți ceapa tăiată cubulețe împreună cu usturoiul.
- Adăugați morcovul ras fin.
- Căliți totul în tigaie și adăugați fulgii de ovăz.
- Presărați boia de ardei și puțin turmeric.
Fierberea
- Turnați apa, adăugați restul condimentelor și aduceți supa la fierbere.
- Lăsați să fiarbă puțin sub capac; nu este nevoie de mult timp (morcovul este ras și se înmoaie imediat).
- La final, adăugați ouăle bătute în supă.
- Și gata, aveți o supă ușoară și delicioasă.