Tofu cu sirop de arțar
22. 11. 2022
2 porții
Ușor
Ingrediente
2 porții
Pentru tofu
Tofu simplu
1 buc.
Amidon (pentru acoperire)
Unt ghee
Pentru sos
Ketchup
3 linguri
1,5 linguri
1,5 linguri
Ceapă uscată
1,2 linguri
Sos de soia
1,5 linguri
Sos Sriracha
Pentru servire
Orez basmati
Ceapă verde
Ceapă
2 buc.
Mod de preparare
Tofu
- Tăiați tofu uscat prin tamponare în 12 bucăți, dați-le prin amidon de cartofi și prăjiți-le într-o tigaie cu o cantitate suficientă de unt clarificat – ghee.
Sos
- Pregătiți sosul într-o altă tigaie – aduceți la fierbere siropul de arțar, sosul de soia, ketchupul, ceapa uscată și usturoiul, lăsați să se îngroașe puțin, apoi adăugați tofu deja pregătit.
- Amestecați bine.
Servire
- Serviți cu orez basmati și ceapă verde, atât rumenită, cât și proaspătă.