Ce sunt greens și de ce sunt atât de apreciate

Greens, adică alimentele verzi sub formă de pudră, se obțin prin uscarea și măcinarea materiilor prime vegetale, a algelor sau a altor ingrediente, eventual prin combinarea lor într-un amestec gata de utilizare. Astfel, același produs poate reuni ingrediente cu origini și proprietăți foarte diferite. Spirulina este o cianobacterie, chlorella este o algă unicelulară, iar matcha este un ceai verde măcinat fin. Așadar, culoarea verde în sine nu înseamnă nicidecum aceeași compoziție.

Supergreens sunt apreciate mai ales de persoanele care își doresc o alimentație variată, dar caută în același timp o soluție rapidă și simplă. Sunt alese frecvent de persoanele ocupate, de sportivi, de iubitorii de smoothie-uri sau de cei care folosesc în mod obișnuit spirulină, chlorella, matcha ori alte alimente verzi și vor să le aibă la îndemână într-un singur amestec. 

Ce conțin cel mai adesea supergreens

Textul de pe partea din față a ambalajului este doar începutul. Caracteristicile amestecului sunt determinate de ingredientele concrete, de cantitatea acestora, de forma utilizată și de modul de prelucrare. În cazul plantelor, contează și specia, precum și partea plantei folosită. 

Spirulina: baza verde-albăstruie a multor amestecuri greens

Spirulina este adesea inclusă în categoria microalgelor, însă, din punct de vedere botanic, este o cianobacterie. În amestecurile verzi, este apreciată pentru culoarea caracteristică și profilul nutrițional. Oamenii o aleg, printre altele, pentru asocierea sa cu capacitatea naturală de apărare a organismului.¹ 

• Dacă nu doriți un amestec cu mai multe ingrediente, o variantă simplă este spirulina BIO 100% pudră BrainMax Pure. Conține doar spirulină și poate fi folosită, de exemplu, în smoothie-uri, terciuri sau băuturi.

Chlorella: altă algă, altă structură

Chlorella este o algă unicelulară de apă dulce. Se deosebește de spirulină, printre altele, prin structura celulei și prin peretele celular mai rezistent, motiv pentru care modul de prelucrare joacă un rol important și în cazul chlorellei. Este asociată cu vitalitatea, energia și capacitatea naturală de apărare a organismului.² 

• BrainMax Pure Chlorella BIO este o pudră cu un singur ingredient, obținută din Chlorella vulgaris cu peretele celular fragmentat. Astfel, ajunge mai ușor exact acolo unde trebuie.

Curcuma: ingredientul galben din băutura verde

Curcuma nu este, cu siguranță, verde, dar apare frecvent în amestecurile greens. Este asociată cu digestia normală.³ și cu alte efecte, însă, pentru biohackerii moderni, curcumina pe care o conține prezintă un interes mai mare. Curcuma adaugă amestecurilor greens și un profil gustativ pronunțat. Dacă doriți să o folosiți separat, aceasta face parte, alături de alge, matcha sau moringa, din oferta mai largă de superalimente cu un singur ingredient.

Alfalfa sau lucernă

Alfalfa este denumirea englezească a lucernei. Aceasta contribuie, printre altele, la menținerea stării normale a părului și a unghiilor,⁴ motiv pentru care este un ingredient apreciat în rutina de înfrumusețare a multor persoane, alături de zinc sau colagen. Lucerna se găsește, de exemplu, în produsul nostru Performance Greens.

Ashwagandha: amestecul verde poate conține și un adaptogen

Ashwagandha sau Withania somnifera extinde compoziția unor supergreens dincolo de algele și ierburile clasice. Este apreciată în special pentru influența sa asupra sănătății mintale și relaxării.⁵ De aceea, prezintă interes pentru persoanele foarte ocupate, pentru sportivi, dar și pentru studenți, de exemplu.

Matcha: pudră de ceai și ritual

Matcha provine din planta de ceai, Camellia sinensis. Spre deosebire de infuzia obișnuită de ceai, la prepararea băuturii matcha se consumă frunza de ceai măcinată fin. Este asociată, de exemplu, cu revigorarea organismului și vitalitatea generală.⁶ Matcha are în mod natural caracterul unui ceai, fiind potrivită mai ales pentru amestecurile greens consumate dimineața sau înainte de prânz. Dacă vă interesează compoziția sa, aceasta are legătură și cu L-teanina prezentă în mod natural în frunzele de ceai.

• O variantă de sine stătătoare este BrainMax Pure Matcha Ceremonial Japan BIO, care conține 100% pudră de matcha din Japonia.

Iarba de grâu: un clasic printre pudrele verzi

Iarba de grâu reprezintă o parte importantă a unor amestecuri greens mai complexe. Are un conținut ridicat de clorofilă și este un aliment tipic de primăvară, plin de forță și energie din natură. Este apreciată atât separat, cât și ca ingredient în amestecurile complexe de supergreens.

Cum să alegeți cele mai potrivite greens pentru dumneavoastră

Cele mai bune greens nu sunt automat cele cu cea mai lungă listă de ingrediente. O formulă bună este, înainte de toate, transparentă. Ar trebui să știți ce beți, ce cantitate din fiecare ingredient principal conține doza zilnică și dacă producătorul verifică calitatea materiilor prime.

• Verificați cantitatea fiecărui ingredient: o compoziție simplă, cu ingredientele importante chiar la începutul listei, este ceea ce vă doriți.
• Faceți diferența dintre pudră și extract: planta măcinată nu este același lucru cu un extract concentrat și standardizat.
• În cazul algelor, căutați verificarea purității: testarea în laborator a metalelor grele și a parametrilor microbiologici este un indiciu util de transparență.
• Luați în considerare gustul: spirulina sau chlorella pură are un gust pronunțat, în timp ce un amestec aromatizat este, de regulă, mai ușor de consumat zilnic.
• Priviți alimentația în ansamblu: greens completează rutina, însă baza rămâne o alimentație variată, cu suficiente fibre și alte surse obișnuite de nutrienți.

Ce greens de la BrainMarket să alegeți?

Oferta este variată și nu știți ce să puneți în coș? Consultați ghidul nostru simplu:

• Dacă doriți un amestec complex, alegeți Performance Greens. Combină iarba de grâu, inulina, electroliții, lucerna, iarba de lămâie, curcuma, moringa, chlorella, matcha, ashwagandha, baobabul și spirulina. Este potrivit pentru persoanele care doresc mai multe ingrediente vegetale într-un singur produs și apreciază totodată concentratul mineral adăugat. 
• BrainMax Easy Greens are o compoziție considerabil mai simplă, dar rămâne o băutură aromatizată care reunește mai multe alimente verzi. Este o alegere potrivită dacă doriți o băutură verde gata de preparat, dar nu aveți nevoie de o compoziție la fel de variată ca la Performance Greens. Este, totodată, o opțiune pentru cei cărora nu le place gustul pur de alge și preferă aroma de limetă.
• Abordarea minimalistă are un mare avantaj: eticheta nu lasă nimic de descifrat. BrainMax Pure Spirulina BIO conține 100% spirulină, în timp ce BrainMax Pure Chlorella BIO conține 100% Chlorella vulgaris. Ambele variante pot fi adăugate, de exemplu, în smoothie-uri sau în amestecurile pentru micul dejun.
• Dacă vă interesează în special rutina de înfrumusețare și îngrijirea strălucirii din interior, nu ar trebui să treceți cu vederea nici BrainMax Women Beauty Collagen Greens, cu alte superalimente și colagen. Este un amestec bine gândit pentru îngrijirea energiei și a frumuseții de zi cu zi.

Întrebări frecvente despre greens și alimentele verzi

Greens au o formă simplă, dar compoziția lor poate fi surprinzător de variată. Tocmai de aceea, anumite întrebări practice revin frecvent în momentul alegerii.

Pot greens să înlocuiască legumele?

Nu. Greens pot completa practic alimentația, dar nu înlocuiesc varietatea, volumul și matricea alimentară a fructelor și legumelor obișnuite. 

Care este diferența dintre greens și supergreens?

În utilizarea obișnuită din marketing, acești termeni nu desemnează categorii strict delimitate. Ambii se referă, de regulă, la produse sub formă de pudră pe bază de alimente verzi. Termenul supergreens este folosit adesea pentru amestecuri mai complexe, cu un număr mai mare de ingrediente vegetale.

Ce este mai bun: spirulina, chlorella sau un amestec gata preparat?

Depinde de ceea ce vă doriți. Spirulina sau chlorella utilizată separat oferă o compoziție simplă și transparentă. Amestecurile greens gata preparate sunt mai comode și combină mai multe ingrediente într-o singură doză. 

Conțin greens cofeină?

Nu toate. Cofeina este relevantă, de exemplu, în cazul amestecurilor care conțin matcha sau o altă sursă de ceai. Dacă urmăriți un efect revigorant, este necesar să citiți eticheta.

Pudra verde este, înainte de toate, un instrument pentru o rutină mai simplă

Greens nu sunt magie verde într-o măsură dozatoare. Principalul lor avantaj este mult mai practic: vă permit să includeți în câteva secunde, în rutina zilnică, ingrediente pe care altfel probabil nu le-ați folosi deloc. Unii apreciază un amestec complex, alții spirulina pură, iar alții preferă să-și prepare matcha cu telul. Merită să urmăriți compoziția, cantitatea ingredientelor principale, originea și controlul calității. Și, mai ales, să puneți supergreens în contextul potrivit. O băutură verde poate fi o parte plăcută a rutinei de dimineață, dar întotdeauna alături de mâncarea obișnuită, fructe, legume, proteine, fibre, mișcare și somn. Tocmai atunci greens fac ceea ce este cel mai firesc să așteptați de la ele: vă diversifică alimentația cu substanțe valoroase!