Clătite pufoase din făină de orez
11. 10. 2022
2 porții
Ușor
Ingrediente
2 porții
Aluat
100 g
Ouă
1 buc.
Iaurt simplu
3 linguri
0,5 lingurițe
Apă (puțină)
1 lingură
Sos
Prune
5 buc.
Pară
1 buc.
Zahăr de cocos
1 linguriță
Lapte
1 lingură
0,5 lingurițe
Mod de preparare
Clătite pufoase
- Amestecăm toate ingredientele și prăjim clătitele în tigaie.
- Așezăm clătitele una peste alta și ungem fiecare strat cu iaurt simplu.
- Turnăm deasupra prunele și perele caramelizate.
- Presărăm nuci caju și turnăm sirop de arțar deasupra.
Sos
- Tăiem prunele și perele în cubulețe și le călim în unt aproximativ un minut.
- Adăugăm apoi scorțișoara și zahărul și lăsăm să se caramelizeze.
- Lăsăm prunele și perele la foc mic până se înmoaie.