În vorbirea de zi cu zi, denumirea de unt de nuci este folosită în continuare. Știm cu toții la ce ne referim. Însă, în denumirea unui aliment, cuvântul unt este rezervat în principal produselor lactate. Ce înseamnă asta? Acasă puteți cere liniștiți unt de arahide. În denumirea produsului folosim însă termenul cremă de nuci sau cremă de arahide. Gustul rămâne același. Doar eticheta are o grijă în minus.

##lb-article-reco##

Crema de nuci se obține prin măcinarea nucilor sau a arahidelor până la o consistență fină. În funcție de ingrediente, poate fi simplă, adică din 100 % nuci, sau cu adaos de ciocolată, cocos, caramel ori alte ingrediente.

Veți aprecia crema din 100% nuci atunci când doriți gustul intens al nucilor, fără îndulcire inutilă. Variantele cu adaosuri sunt potrivite când căutați ceva mai dulce pentru terci, clătite pufoase sau pur și simplu de savurat cu lingurița. 

Pentru utilizarea de zi cu zi, cele mai potrivite sunt cremele simple, fără adaosuri. Sunt versatile, se combină ușor și nu acoperă gustul celorlalte ingrediente.

Crema din 100% arahide, de calitate bio, este o alegere clasică pentru oricine își dorește gustul pur al arahidelor, fără adaosuri inutile. Este potrivită pentru terciuri, smoothie-uri, deserturi proteice sau de întins pe pâine. Crema de arahide are un gust intens și se numără printre cele mai versatile variante.

Crema de migdale are un gust mai delicat decât arahidele. Este excelentă pentru mic dejunuri dulci, iaurt sau deserturi. Dacă doriți o cremă care să nu acopere toate celelalte gusturi, migdalele sunt o alegere bună.

BrainMax Pure® Cashew Spread are un gust natural ușor dulce și o textură cremoasă. Crema de caju este, așadar, potrivită și atunci când doriți o notă delicată, de desert, fără arome intense adăugate, de exemplu în sosuri și curry.

Crema din 100% alune de pădure are un gust intens de alune de pădure. Amintește de cremele tartinabile de ciocolată, dar într-o variantă mai pură, fără să apeleze la ciocolată.

Pistachio Cream de la noi este o cremă din 100% fistic, de calitate BIO. Fisticul are un gust intens și este potrivit atunci când doriți să adăugați o notă mai rafinată micului dejun sau desertului.

Cremele de nuci cu adaosuri sunt ideale atunci când doriți să combinați nucile cu ciocolată, cocos sau caramel. Rămâne important să citiți lista ingredientelor, dar, din punctul de vedere al gustului, ne apropiem deja mai mult de categoria deserturilor.

• Peanuta White Chocolate combină arahidele cu ciocolata albă fină. Este disponibilă și într-o porție de degustare de 30g, potrivită când doriți să gustați mai întâi și abia apoi să deschideți, cu fast, un borcan întreg.
• Peanuta Milk Chocolate cu ciocolată cu lapte este potrivită pentru cei care doresc o variantă mai dulce și mai fină de cremă de arahide.
• Crema de arahide cu ciocolată neagră îi va încânta pe iubitorii gusturilor mai intense. Ciocolata neagră completează plăcut arahidele, iar rezultatul are un gust mai puțin dulce.
• Crema de fistic cu ciocolată albă combină fisticul cu ciocolata albă fină. Este potrivită pentru deserturi, clătite sau ca o notă finală cremoasă într-o alimentație mediteraneeană.

• Crema de arahide cu caramel sărat îmbină dulcele, săratul și gustul arahidelor. O combinație care vă poate face foarte ușor să nu vă opriți la o singură linguriță.
• Coconut Dream, cremă de migdale cu cocos combină gustul delicat al migdalelor cu cocosul. Există și într-un ambalaj de degustare de 30g, așa că o puteți încerca ușor.
• Crema noastră de cocos nu este o cremă de nuci clasică, dar gustul ei se integrează de minune în această familie. Este potrivită pentru terciuri, smoothie-uri, deserturi sau rețete cu specific asiatic.

BrainMax Pure® Cremă de arahide pudră este o variantă practică pentru cei care doresc gustul arahidelor, dar o altă consistență și o dozare ușoară. Se poate amesteca cu apă, lapte sau o băutură vegetală și se poate adăuga în smoothie-uri, terciuri, aluaturi sau creme.

Cremele de nuci sunt apreciate mai ales pentru că este suficient să le deschideți și dau imediat un gust mai intens preparatelor. Sunt potrivite pentru terciurile de la micul dejun, iaurt, smoothie-uri, granola de casă, clătite, clătite pufoase, deserturi proteice sau de întins pe pâine.

• în terci de ovăz sau de orez,
• pe clătite și clătite pufoase,
• în smoothie-uri,
• în iaurt sau brânză proaspătă de vaci,
• în deserturi de casă,
• pe pâine,
• în sosuri și preparate sărate,
• pur și simplu, cu lingurița.

Cremele simple pot fi folosite și la gătit. Crema de arahide este potrivită pentru sosuri cu specific asiatic, crema de cocos pentru terciuri și deserturi, iar crema de migdale sau de caju pentru rețete mai delicate, în care nu doriți un gust prea intens.

Cremele de nuci nu sunt doar un deliciu dulce. Dacă au ingrediente de calitate și un conținut ridicat de nuci sau arahide, pot fi o componentă practică a unei alimentații variate. Nucile conțin în mod natural grăsimi nesaturate, proteine, fibre, vitamine și minerale. Tocmai de aceea sunt potrivite nu doar la micul dejun, ci și ca adaos mai hrănitor la gustări, deserturi sau smoothie-uri.

Nucile și arahidele sunt o sursă naturală de grăsimi, în special nesaturate. Acestea sunt importante într-o alimentație variată și ajută organismul să utilizeze anumiți nutrienți solubili în grăsimi. Din punct de vedere nutrițional, mulți oameni le preferă, așadar, cremelor tartinabile dulci.

Cremele de nuci conțin și proteine vegetale și fibre. Astfel, pot face un terci obișnuit, un iaurt sau un smoothie mai sățios. Veți aprecia acest lucru mai ales atunci când doriți ceva care să vă țină de foame mai mult timp.

În funcție de tipul de nuci, cremele de nuci pot conține în mod natural, de exemplu, magneziu, potasiu, fosfor, zinc, fier sau vitamina E. Cantitatea exactă diferă în funcție de ingredientul folosit, așa că este bine să priviți cremele de nuci ca pe un adaos gustos la o alimentație variată, nu ca pe un supliment multimineral miraculos.

Cremele de nuci sunt hrănitoare, dar au și o valoare energetică ridicată. Nu este ceva rău, doar că este bine să țineți cont de asta. Una sau două lingurițe în terci sunt o alegere excelentă. O jumătate de borcan în timp ce urmăriți un serial nu mai poate fi considerată o gustare echilibrată.

După deschidere, cel mai bine este să urmați instrucțiunile de pe ambalaj. În general, este bine să păstrați crema în recipientul închis, să o protejați de căldură și să folosiți o linguriță curată. Dacă uleiul se separă la suprafață, nu este o problemă. La cremele cu un conținut ridicat de nuci, acest lucru este obișnuit. Este suficient să amestecați și să vă bucurați în continuare de gust, ca o persoană care are totul sub control.

Pentru că, în reglementările alimentare, denumirea de unt este asociată în principal cu produsele lactate. Pentru produsele din nuci sau arahide, este așadar mai precis și mai sigur să se folosească denumirea de cremă de nuci.

Depinde de gust și de utilizare. Crema de arahide este versatilă, crema de migdale este mai delicată, crema de caju are un gust natural ușor dulce, crema de alune de pădure are un gust intens, iar crema de fistic este mai rafinată.

Crema simplă este potrivită pentru utilizarea zilnică și pentru gătit. Cremele cu adaos de ciocolată, cocos sau caramel sunt mai potrivite ca adaos dulce la micul dejun și în deserturi.

Da. La cremele cu un conținut ridicat de nuci, uleiul se poate separa în mod natural. Este suficient să amestecați bine crema.

Crema de nuci este o denumire mai precisă pentru ceea ce numeam înainte unt de nuci. Gustul rămâne însă la fel de bun și își are cu siguranță locul într-o alimentație sănătoasă! Dacă doriți o bază versatilă, alegeți o cremă din 100% arahide, migdale, caju, alune de pădure sau fistic. Dacă sunteți în căutarea unei variante mai dulci pentru terci sau desert, încercați variantele cu adaosuri.