Nuci și semințe BrainMax
Știați că grăsimile ar trebui să reprezinte până la 30% din aportul zilnic, iar din acestea cel puțin două treimi ar trebui să fie așa-numiții acizi grași nesaturați, care se găsesc în nuci și semințe? Acizii grași nesaturați, pe care nucile și semințele îi conțin, ar trebui să constituie o componentă importantă a dietei noastre. În doar o mână de nuci și semințe, oferiți corpului atât grăsimi benefice pentru sănătate, proteine, fibre, cât și vitamine și minerale.
Selectarea produsului
Listă produse
Controlul listărilor
Ce ar trebui să mănânce veganii și vegetarienii?
Nucile și semințele sunt alimente cheie în dieta pe bază de plante nu doar datorită conținutului ridicat de proteine. Ele sunt o sursă naturală de acizi grași esențiali, zinc, magneziu și fier, nutrienți care pot lipsi adesea în alimentația vegană și vegetariană. Dar ce este esențial de știut? Nu este vorba doar despre cantitate, ci și despre diversitate. Combinând diferite tipuri de nuci și semințe obțineți un spectru mai larg de aminoacizi și micronutrienți, ceea ce crește biodisponibilitatea lor. Ideal este să includeți zilnic o mână mică și să alternați tipurile. Astfel, corpul primește maximul fără o încărcare inutilă cu grăsimi.
Cum se păstrează nucile?
Trebuie să acordați atenție păstrării nucilor. Deoarece conțin multă grăsime, au tendința de a râncezi.
- Păstrați-le într-un recipient bine închis (fără acces la aer).
- Depozitați-le în loc uscat și întunecat, deoarece lumina accelerează râncezirea grăsimilor.
- Mediul ideal este unul mai rece (cămară sau frigider).
- Evitați umezeala, care poate duce la mucegai și deteriorare.
- Pentru cantități mai mari, congelați nucile, astfel veți prelungi prospețimea și calitatea nutrițională.